🍎 Beignets aux pommes maison … ou comment j’ai enfin goûté la pomme dans un beignet. J’ai toujours trouvé que les beignets aux pommes goûtaient surtout… le beignet. Comme si la pomme s’était perdue en chemin. Mais ça, c’était avant. Avant que je me mette à les faire maison, avec de vraies pommes râpées, juste assez de cannelle, et cette pâte dorée qui croustille à l’extérieur tout en gardant un cœur fondant et parfumé. Depuis, c’est devenu un classique qu’on me réclame à cha