Tu rêves de créer ton propre pain au levain, de sentir la croûte dorée craquer sous la dent et d’apprivoiser la magie d’un levain bien vivant?
Je t’invite à mettre les mains à la pâte lors d’un atelier d’une journée, conçu pour les débutants curieux et les passionnés en devenir.
Au programme de cette initiation :
Comprendre, entretenir et nourrir ton levain.
Découvrir les étapes du pétrissage, du pointage, du façonnage et de la cuisson.
Comprendre ce qui influence la fermentation de la pâte.
Recevoir des conseils concrets, des astuces de boulangère… et une bonne dose de plaisir partagé!
Tu repartiras avec :
Un délicieux pain au levain fraîchement cuit
Un échantillon de levain actif
Des outils d’apprentissages
Ton carnet de route La Mie Nomade pour noter tes aventures boulangères
Un cadeau signé La Mie Nomade
📅 Prochaines dates disponibles :
Dimanche 25 octobre : 1 place restante
⏱️ de 12h à 17h
👥 Groupe intime : 4 à 6 participants📍 Lieu : Chambly
Possibilité d’une formation à domicile (frais supplémentaires). Réservation obligatoire.
Pour toute question, n’hésite pas à me contacter.
Viens découvrir la beauté et la saveur vivante du pain au levain maison.
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